صيانة بوتاجازات - جيبسون - الأقصر - مدينة الأقصر

دليل تشخيص أعطال بوتاجازات جيبسون الشائعة

بوتاجاز جيبسون هو رفيق الطهي اليومي. تعرف على المشاكل الشائعة وكيفية صيانتها بأمان:

• ضعف شعلات البوتاجاز أو لهب أصفر: يحدث هذا العطل نتيجة انسداد فونية الشعلة ببقايا الطعام المحروق والدهون، أو عدم ضبط نسبة خلط الهواء بالغاز. يتطلب ذلك تسليك الفونيات وضبط محابس الغاز.
• انطفاء شعلة الفرن بعد ترك مفتاح التشغيل: البوتاجازات الحديثة تحتوي على صمام أمان (ثيرموكوبل). إذا تلف هذا الحساس أو ابتعد عن اللهب، يفصل الغاز تلقائياً لأمان عائلتك. يجب فحص صمام الأمان وتغييره.
• عطل الإشعال الذاتي: إذا لم تصدر الشمعة شرارة، فقد يكون السبب رطوبة الشعلة، أو تراكم الدهون حول الشمعة، أو تلف ترانس الإشعال الذاتي للبوتاجاز.
• صعوبة في تدوير مفاتيح التشغيل: يحدث ذلك بسبب تسرب الزيوت والدهون لداخل المفصلة أو المحبس. يجب تنظيف وتشحيم المفاتيح بشحم حراري مخصص.

نصائح للحفاظ على كفاءة بوتاجاز جيبسون وإطالة عمره

حافظي على نظافة وأمان بوتاجاز جيبسون باتباع هذه الخطوات الوقائية:

1. التنظيف اليومي للدهون: امسحي البوتاجاز والعيون بعد الطهي مباشرة للتخلص من الدهون قبل أن تحترق وتتسبب في انسداد الفونيات.
2. عدم استخدام أغطية الألومنيوم على السطح: وضع ورق الفويل مباشرة على سطح البوتاجاز يمنع التهوية الطبيعية للشعلات وقد يؤدي لتلف المفاتيح والصاج.
3. تنظيف زجاج الفرن بلطف: تجنبي رش الماء البارد على زجاج الفرن وهو ساخن لتجنب تعرضه للشرخ أو الكسر المفاجئ.
4. فحص خرطوم ومنظم الغاز: تأكدي من سلامة خرطوم الغاز وعدم وجود أي تشققات به، مع تغيير المنظم كل عامين لضمان ضغط غاز ثابت وآمن.